Une belle promesse

En ce mois de février j’ai testé ce restaurant qui fait tellement parler de lui : Simone Lemon. Je vous invite à découvrir le test en détail !
30, rue le Peletier
75009 Paris
Site du restaurant

Je voulais absolument tester ce restaurant sachant qu’il propose des recettes de saison ^^. Les plats changent toutes les semaines en fonction des arrivages (invendus des producteurs d’Ile-de-France). De plus, il prône l’anti-gaspillage en achetant les fruits et légumes « moches » aux producteurs locaux ! Bref, un réel engagement qu’il me fallait tester pour voir si le goût était bien au rendez-vous :).

Retrouvez ci-dessous le test en détail :

Le cadre

  • J'ai testé : Simone Lemon à Paris
Vous entrez dans une ambiance zen avec des couleurs et lumières plutôt douces et tendances. Le buffet est disposé comme pièce maîtresse du restaurant au niveau de l’entrée. Vous commencez déjà à avoir l’eau a la bouche :p.
Les tables sont propres et vous avez la place de vous installer plus que confortablement.
L’accueil est sympathique et arrangeant car nous étions 5 et avons pu changer la disposition des tables à notre guise.
Enfin, n’oubliez pas de réserver en amont pour éviter d’être déçu !

Le concept du buffet

Vous vous servez, et vous pesez : payer en fonction du poids qu’on a dans l’assiette c’est une idée topissime ! Plus de gaspillage avec des assiettes remplies à rabord par des chefs aux estomacs d’ogres. Ici, vous gérez vos quantités et donc vos prix. Comptez 2,80€ les 100gr. Franchement à ce prix là y a pas de mal à se faire plaisir !
Pour le brunch, il s’agit d’une formule à volonté pour 27€ qui comprend un jus de fruit frais et une boisson chaude : n’hésitez pas à retourner au buffet régulièrement :p.

Le goût

Alors oui tout ça c’est beau mais est-ce que le goût y est ?
Bah je peux vous affirmer que OUI ! Nous étions 5 et nous sommes tous régalés sans exception ! Cela va du jus de fruit frais aux différents plats qui étaient à notre disposition.
J’ai particulièrement apprécié le buffet chaud (bah ouai j’suis une bouche salée :p). On sent réellement les produits frais et ils sont parfaitement mis en valeur… Je n’ai rien à redire. La qualité des produits est vraiment sublimée et ça fait plaisir ! Chapeau au chef ;).
Enfin, vous avez des options sans gluten. Il y en a vraiment pour tous les goûts ou régimes particuliers… Mention spéciale pour les pancakes gluten free et la salade de fruits frais de saison s’il vous plait !